Francesca
Tombée dedans quand elle était petite, Francesca se passionne depuis toujours pour l’amour des saveurs et la curiosité des voyages.
Déjà petite, la cuisine était son terrain de jeu favori. Elle mettait déjà les mains dans la farine, concoctait des plats et prenait un plaisir immense à voir sortir les gâteaux du four !
Diplômé en hôtellerie-restauration, elle travaille pour des établissements prestigieux où elle affûte sa connaissance du service, de la gestion et de l’organisation.
PARCOURIR LE MONDE
Etats-Unis, Angleterre, Suisse… Francesca parcourt le monde.
Chaque voyage nous construit et nous révèle : A la recherche de nouveaux horizons, elle travaille pour des restaurants aux 4 coins de la planète. A travers ses destinations, des paysages inspirants, des saveurs surprenantes…Francesca nourrit son art pour la cuisine.
Fort de son parcours, elle crée, en 2011, l’Atelier de Fran. Dans un premier temps, Francesca propose un service de cours de cuisine au sein de maisons pour tous, à domicile ou encore pour des évènements privés. Puis vient l’aboutissement avec l’ouverture Avril 2018 de son Restaurant Epicerie fine Traiteur l’Atelier de Fran. Avec des produits d’ici et d’ailleurs, choisis avec coeur, Francesca vous invite à un voyage culinaire. Prenez votre billet, embarquement immédiat pour un tour du monde de couleurs, de saveurs et petits bonheurs.